Este bolo na airfryer fit é feito em 5 minutos e assado em 10 minutos, ou seja, uma receita super rápida e deliciosa pra fazer parte do seu dia a dia.
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Além disso, você pode comer sem culpa, é um bolo na airfryer fit com benefícios pra saúde, traz saciedade e vai matar sua vontade de comer doce.
Esta receita é adoçada com ameixa preta seca, uma fruta seca fácil de encontrar e que proporciona um sabor muito gostoso à massa.
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QUAL FORMA DE BOLO USAR NA AIRFRYER
Para esta receita de bolo na airfyer fit eu recomendo que você use 4 forminhas de silicone, estas forminhas não grudam e cabem no interior da airfryer.
Na verdade você pode usar qualquer forma pequena que couber dentro da airfryer, pois a airfryer nada mais é que um mini forno.
Por ser um forno pequeno e potente o principal cuidado é a temperatura, que não pode ser muito alta, se não o bolo pode queimar por fora e ficar cru dentro.
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QUAL TEMPERATURA DEVO ASSAR O BOLO NA AIRFRYER FIT?
Como mencionei acima, a temperatura não pode ser muito alta.
Nos bolos assados em fornos tradicionais, normalmente usamos 180ºC para assar todas as receitas de bolo.
Mas na airfryer você deve usar a temperatura de 160ºC.
Mesmo usando esta temperatura mais baixa que a tradicional, o bolo assará como se fosse na temperatura de 180ºC, ficando douradinho e apetitoso.
Vale lembrar que pela airfryer ser um forno pequeno e potente, você assará a receita mais rápido que no forno tradicional.
Ou seja, se você gosta de praticidade e rapidez, a airfryer é um ótimo investimento pra você.
BOLO NA AIRFRYER QUANTO TEMPO DEVO ASSAR?
Cada airfryer é diferente, a potência e o tamanho dela vai interferir no tempo que você vai assar os bolinhos.
Mas por ser uma quantidade pequena de massa e separada em forminhas pequenas você vai demorar em média 9-12 minutos.
Na minha airfryer demorou exatos 10 minutos para assar 4 bolinhos.
Minha dica é sempre estar na cozinha na primeira vez que você testar a receita.
Fique alerta para os aromas que vão subir pelo ar.
Quando começar a ter aquele cheirinho de bolo assado é uma indicação que seu bolo já deve estar pronto.
Na dúvida faça o testes do palito, ele precisa sair limpo depois que você o espetar no centro.
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BOLO NA AIRFRYER FIT
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- Autora: Chef Susan Martha
- Tempo Total: 15 minutos
- Rendimento: 4 bolinhos 1x
- Diet: Gluten Free
Descrição
Este bolo fica pronto em 15 minutos, é adoçado com ameixa preta seca e não leva trigo ou leite. Uma receita saudável pra toda família!
Ingredientes
Scale
INGREDIENTES MOLHADOS
- 1/4 xícara ameixa preta seca (38 g) + água para hidratar (reserve 2 c. sopa desta água)
- 1 ovo (50 g)
- 2 colheres de sopa óleo (30 ml)
- 1 colher de chá essência de baunilha (opcional)
INGREDIENTES SECOS
- 1/2 xícara farinha de amêndoas (60 g)
- 1/2 xícara aveia em flocos finos (60 g)
- 2 colheres de sopa gotas de chocolate 75% (20 g – opcional)
- 1 colher de chá fermento em pó (5 g)
Modo de Preparo
- Cubra as ameixas com água e leve ao micro-ondas por 1:30 minuto na potência máxima. Deixe amornar para depois usar.
- No mixer processe as ameixas com apenas 2 colheres de sopa de água, mais o ovo, o óleo e a baunilha até virar um purê grossinho.
- Preaqueça a airfryer a 160ºC.
- Adicione à massa a farinha de amêndoas, mexa, depois adicione a aveia em flocos e mexa até formar uma massa grossa e hom*ogênea.
- Finalize com o fermento em pó e mexa bem.
- Transfira a massa para as 4 forminhas e com cuidado leve para assar na airfryer por 10 minutos a 160ºC.
- Após este tempo retire os bolinhos de dentro da airfryer e deixe esfriar uns 10 minutos para depois desenformar.
- Consumo depois de esfriar por completo.
Notas
- Você pode trocar o chocolate em gotas por passas, castanhas ou nozes picadas, frutas secas picadas, ou simplesmente excluir da receita.
- Você pode aromatizar com especiarias.
- Troque a farinha de amêndoas por outra farinha de oleaginosas ou de amendoim.
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos
- Categoria: Lanche
- Métodos: Airfryer
- Cozinha: Brasileira
Informações Nutricionais
- Rendimento em Porções: 4
- Calorias: 339
- Açúcares: 2,4 gramas
- Sódio: 1%
- Gorduras Totais: 12,8 gramas
- Gorduras Saturadas: 2,6 gramas
- Gorduras Insaturadas: 7,2 gramas
- Gorduras Trans: 0%
- Carboidratos: 34,7 gramas
- Fibras: 4 gramas
- Proteínas: 8,1 gramas
- Colesterol: 46,8 mg
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Espero que você tenha gostado desta receita de bolo sem açúcar saudável e que você faça muitas vezes na sua casa!
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